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彭恒礼讲食物的历史|百家讲坛|第一部
普及读物| 著
百家讲坛,喜马拉雅 播
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人文历史
普及读物
历史
河南大学彭恒礼教授走进《百家讲坛》,开启食物历史第一部,把目光聚焦在我们餐桌上最熟悉的主食:水稻、小麦、小米、大豆、玉米、高粱、大麦、荞麦、红薯、土豆。很多人每天吃饭,却不知道碗里粮食背后漫长的故事。远古先民如何在荒野之中,一步步驯化野...
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