本书将素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度，面面俱到地佐证了“素食有理”，乃至达成“人们必须断绝肉食，不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论，并逐一驳斥“维护肉食正当性”或“抨击素食正当性”的各种理论。

作者辨析犀利，立论严密完整，勘称是向所未见的“素食主义百科全书”和“素食主义教战手册”。

朱沐，作家，已出版三本长篇小说《当我足够好，才会遇见你》、《当我足够爱，才敢失去你》、《当我足够美，才能留住你》。讲书人，在“朱沐读书”上每年讲解50本经典书。

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