《中老年健康枕边书》从科学的理念出发，分析中老年人的身心变化，从科学饮食入手，提出保证中老年人健康的膳食原则及饮食细节，让中老年人从四季、体质、五脏、职业等方面进行饮食调养，为健康树立起坚实的屏障。同时，提出中老年人在生活起居方面要注意的细节、适合中老年人的运动、中老年人心理健康调适方法等，让中老年人不仅身体健康，心理也健康，有助于延年益寿。最后，还列举了中老年人常见疾病预防和调理方案，从疾病介绍，到预防措施，再到饮食调理和穴位保健，让中老年人远离疾病的困扰，促进身心健康。